Archivo | octubre, 2013

Johnnie Walker Black Label

4 Oct
Autoservicio Tinoco Johnnie Walker Black Label

Autoservicio Tinoco Johnnie Walker Black Label

Una semana más llegamos al viernes y toca relajarse y quedar con los amigos y familia para pasar un buen rato. Como ya sabéis de entradas enteriores, Autoservicio Tinoco os hace una recomendación para que disfrutéis además de un buen bocado o un buen trago como es el caso de hoy. Concretamente hoy os tragio un clásico dentro del mundo del whisky escocés , pero a pesar de todo sigue estando de actualidad y aún es un referente ineludible si queremos saborear un buen trago de esta bebida. Estamos hablando de Johnnie Walker Black Label (etiqueta negra para los que en EGB dieron francés).

La marca Johnnie Walker nació alla por el año 1920 aunque la receta para la fabricación de este whiskey nació bastante años antes. Supongo que ya lo sabréis, pero para los neófitos en el tema quizás haya que recordarlo. La calidad de este Whikey se cataloga por el color de su etiqueta. Esta catalogación va desde la etiqueta roja (Red Label) hasta la etiqueta azul (Blue Label) pasando por la negra, verde o dorada entre otras. En nuestro caso la etiqueta negra estaría a continuación de la roja, lo cual nos dice que es el resultado de una mezcla de 40 whiskies, cada uno de los cuales tiene un añejado de 12 años. Como curiosidad comentaros que este whiskey era el favorito de Sir Winston Churchill, y no creo que este señor bebiera cualquier cosa.

El consumo de esta bebida queda al gusto del consumidor, pero desde aqui os recomendamos no mezclarlos con refresco, para eso existen whiskeys , también de buena calidad, que te permitira hacer buenos combinados, pero echar refresco a este en concreto es perderse gran parte de su sabor, entre los cuales podrías disfrutas de tonos dulces y afrutados asi como de vainilla y roble. No obstante esta bebida también permite hacer mixers de “alta gama” aportando un gran sabor a mezclas y combinados basados en vermouts, Angostura, etc….

Asi que si este fin de semana quieres darte un buen homenaje no dudes en pasarte por aquí y hacerte con tu botella. Ideal para amenizar sobremesas, para ver el futbol o para sorpreder a tu pareja, la ocasion la pones tú.

PD: Sobra decirlo pero desde Autoservicio Tinoco os invitamos a un consumo responsable, aparte de esto buen fin de semana.

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Degustacion con sorpresas

1 Oct
Autoservicio Tinoco Degustacion 1

Autoservicio Tinoco Degustacion 1

Un día más queremos llevarte un trocito de Autoservicio Tinoco a tu casa y que mejor manera que viendo como unos amigos han decidido usar nuestro local para su esparcimiento y diversión. Pero este no es solo otro post más como los qu e habéis estado leyendo hasta ahora, ya que, durante estas últimas semanas, hemos incorporado diferentes cambios a nuestro local y a nuestra oferta gastronómica y hemos pensado que este sería un contexto ideal para hacer una presentación un poco más oficial.

Autoservicio Tinoco Degustacion 4

Autoservicio Tinoco Degustacion 4

En primer lugar quiero presentarte como ha quedado finalmente nuestro local. Durante días hemos estado reflexionando sobre la mejor disposición para que aquellos que venís a probar nuestros productos se sientan cómodos y aquellos que venís a comprar podáis hacerlos sin que nadie moleste a nadie y cada uno haga lo suyo con total independencia y comodidad.

Autoservicio Tinoco Degustacion 3

Autoservicio Tinoco Degustacion 3

Hemos considerado que nuestros degustardores disfrutarán mejor a lado de nuestro mostrador, donde podrán pedirnos lo que quieran sin necesidad de atravesar todo el local. Los barriles están dispuesto en el centro  para que nuestros comensales puedan  rodearlos completamente, cosa que en la zona anterior  no se podia hacer y se desaprovechaba bastante espacio, además hemos agrandado la zona de degustación para que puedan entrar más gente y de forma más cómoda.

Pero nuestros cambios no solo estéticos, también hemos querido  repasar nuestra oferta gatronómica creando nuevas experiencias culinarias, recreando platos tradicionales o elaborandolos con productos selectos.

Autoservicio Tinoco Degustacion 2

Autoservicio Tinoco Degustacion 2

En primer lugar os presento mis cucharas con Emulsión de papas aliñas con pétalo de Atún , una nueva versión de un clasico de la cocina gaditana. Además hemos querido mejorar en presentación añadiendo el toque de la cuchara.

Pero la cosa no queda aquí (parece que no nos conces), aparte de esta delicatessen también agasajamos a nuestros invitados con unos Bocaditos de Sardinas ahumadas sobre lecho de Tumaca. La capa de tomate potencia el sabor de la sardina (ya exquisita por si misma) dandole el puntito saladao adecuado y un toque mas jugoso que junto al crujiente del pan hacen de este simple bocado un autentico placer para tu paladar.

Autoservicio Tinoco Degustacion 6

Autoservicio Tinoco Degustacion 6

Pero no todo puede ser innovación y alta cocina, como ya podíais imaginar no podían faltar los clásicos de nuestras degustaciones, a saber:

– Queso Pajarete (como no podía ser otro)

– Chicharrones de Embutidos Gazules (nuestros amigos de Embutidos Gazules son de obligada participación)

– Jamon de Blázquez, un jamón de gran calidad a la en breve esperamos dedicar una entrada para que conzáis un poco más de ella.

– Patatas San Nicasio, patatas de gran sabor a las que hace poco dedicamos una entrada, te sugiero que la busques.

Autoservicio Tinoco Degustacion 5

Autoservicio Tinoco Degustacion 5

El broche final lo dimos con unos dulcecitos para salir con un buen sabor de boca.

Todas estos exquisitos platos fueron degustados por un grupo de trabajo de Demarcación de Costa que esperamos que vuelvan pronto. Esperamos también  que los cambios que hemos realizado hayan sido de tu gusto y que tú también puedas venir y disfrutar de ellos, solo , en compañia, con los amiguetes del trabajo o con quien tu quieras, espacio ahí y productos para sorprenderte también, ya sabes lo que dice el refrán: Renovarse o morir.