Tag Archives: Atún

Mensaje de Navidad de Autoservicio Tinoco

19 Dic

En estas fechas tan señaladas…. ya sabes lo que te toca!! Hacer preparativos, comerte el coco con lo que vas a poner de comer y de como agasajar a tus invitados. Estás temiendo que lleguen estas fechas y ¡lo sabes!. Pero no te preocupes que aquí estamos para ayudarte y para ofrecerte soluciones. Este año olvídate de emulsiones, reducciones y complicaciones y acógete a la fórmula del éxito que inspira nuestro trabajo en la Tinoteka recogida en una sencilla fórmula en tres pasos… a saber:

– Paso 1: Abrir.

– Paso 2: Emplatar.

– Paso 3: Triunfar como los Chichos.

Te invitamos a que recorras nuestro blog y recuerdes tantos productos que van a brillar en tu mesa de Navidad (o Año Nuevo) pero si vas con prisas, permítenos hacerte un rápido tour por los mejores productos que os hemos presentado durante este tiempo. Sígueme y no te pierdas:

Para compañar…

Regañas y Picos Don Pelayo

Patatas Fritas San Nicasio

 

Para picar…

Ventrescas de Atún de Herpac.

Mousse Aoste

Espárragos Extragruesos Cojonudos

Pastelito de Cabracho

Rabo de Toro estofado Miset

Solomillo de Atún cocido de La Chanca

 

Para beber algo…

Blue Fin de Mestres

Ribera del Duero Pago de Carraovejas

Vino tinto Barbazul

Fragolino Rosso

 

Para postre…

Melocotón en almíbar El Mendavies

Trenza Körfest

 

Para la penúltima…

Johnnie Walker etiqueta Negra

Ginebra London Nº1

Me Tonic

 

… y esto es solo una sugerencia, nuestro blog esta lleno de productos que seguro te interesan y si ya vienes a nuestro local la oferta aumenta exponencialmente: ven y dejanos que te asesoremos para que sorprendas con un buen producto sobre tu mesa que no dejara indiferentes a tus comensales.

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Ventrescas de Atún de Herpac

21 May
Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Buenas de nuevo… ya llevabamos un tiempo sin actualizar nuestro querido blog, así que hemos aprovechado este mes que hemos querido homenajear a este delicioso manjar para añadir una nueva entrada donde os queremos presentar una autentica delicatessen de atún que, como todo lo demás, podrás degustar en nuestro local.

Muchas son las empresas que en nuestra tierra se dedican al atún aunque hoy queremos presentaros a quienes firman el producto de hoy. La empresa Herpac lleva mas de dos décadas dedicadas al atún. Han sabido combinar por un lado los métodos tradicionales en la creacion de salazones, ahumados y conservas con la actual tecnología para conseguir un producto de calidad.

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Quien quiera conocer más esta empresa no deje de visitar la pagina web que puedes acceder desde haciendo click aqui . Conoceréis toda la gama que es capaz de desplegar esta empresa, Además, todo hay que decirlo, es una empresa ubicada nada más y nada menos que en Barbate, así que el acceso a materia prima de primera está mas que garantizado

Aunque la gama que abarca esta empresa es grandísima hoy os queremos traer una representacion del buen hacer de esta empresa  Concretamente con una de las partes mas jugosas y sabrosas del atún: La ventresca. Posiblemente ya hallas disfrutado de este manjar y quizas pienses que poco más puede sorprenderte, pero dejame demostrarte que estas equivocado.

 

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Herpac nos trae dos exquisitos bocados: por un lado recupera un sabor tipicamente andaluz: el escabeche, pero dandole un toque dulce. En la foto podrás distinguir el característico color del escabeche. Por otro lado Herpac nos sorprende aplicándole un toque cítrico a la par que exótico, macerando el atún con jugo de lima.

Como ves los amigos de Herpac saben como ser originales con un plato tan clásico. Un delicioso manjar que no deberias dejar de adquirir y probar.

Ven y juzga tu mismo

Como preparar un Solomillo de Atún Cocido La Chanca

29 May

 

Ayer tuvimos la oportunidad de ver a nuestro masterchef particular preparando una degustación de boquerones en vinagre donde dió muestras de su virtuosismo con las pinzas. Pues bien hoy nuestro heroe se atreve con un cuchillo que haría temblar al mismísimo Chuck norris y es que con semejante cuchillo hay que hilar fino sino quieres llevarte un dedo por delante.

Así pues, cuchillo en mano, os traemos un ejemplo de como preparar un buen plato de Solomillo de Atún cocido de La Chanca. Observad la perfecta simetria con la que cada porción es cortada, hay que tener mucho arte y haber cortado muchos solomillos de Atún cocido, vamos que podemos decir que estamos ante el auténtico “Samurai de Marianista Cubillo”, el “Doctor House del Atún” que su escalpelo particular es capaz de preparar un plato atractivo por si no te parecía lo suficientemente atractivo este ejemplar de solomillo.

Si tu quieres degustar esta maravilla, solo tienes que venir aquí y degustarlo a tus anchas, ya te digo yo que en tu casa no vas a tener la paciencia de preparartelo así. Te esperamos.

¿Cual es vuestra parte favorita del Atún?

13 May

Esta mañana publicamos una entrada relacionada con el atún rojo y como en Autoservicio Tinoco queremos conocer vuestros gustos queremos preguntaros ¿Que parte es la que más te gusta de este pescado?

Solomillo Atún Cocido de La Chanca

19 Abr
Autoservicio Tinoco Solomillo Atun Cocido La Chanca

Autoservicio Tinoco Solomillo Atun Cocido La Chanca

Después de una par de días donde nos hemos dado una vuelta por Europa para mostrar algunos de los productos que aquí vendemos , volvemos a nuestra tierra, a Cádiz, a Barbate concretamente, para ofreceros lo mejor de la mar: unos riquísimos solomillos de atún cocido de La Chanca. Como todos los productos que aquí os ofrecemos queda a gusto del consumidor prepararlo como prefieras, con esta materia prima el plato te va a quedar de lujo.

Aprovecho para mostraros una foto de este mismo solomillo preparado para degustar en el mismo local. Si tu quieres uno igual ya sabes por donde tienes que pasarte.

Autoservicio Tinoco Solomillo Atun Cocido La Chanca Degustacion

Autoservicio Tinoco Solomillo Atun Cocido La Chanca Degustacion

Buen fin de semana a todos.

Mojama de atún (jamoncito de la mar)

21 Mar
Mojama de Atún

Mojama de atún

Señores, que también tenemos este riquísimo bocado que nos ofrece nuestra tierra. Me estoy refiriendo a la mojama de atún. Aquí la tenéis lista para llevarsela a casa y disfrutar de un producto de gran calidad para vuestros entrantes o para acompañar la cervecita del mediodía. Animaros y pasaros por aquí que la tengo a muy buen precio. ¡Ya estáis tardando!