Archivo | Conservas RSS feed for this section

Herpac llega a nuestras estanterias

1 Abr

image

Después de superar con éxito nuestro marzenfest, (que bien lo pasamos y que  de buena gente nos visito), volvemos a dedicar una entrada a los productos que llenan nuestras estanterias, y que hacen las delicias de nuestros clientes, tanto el que se lo lleva  para casa, como el que decide degustarla en la Tinoteca.

Hoy vamos a centrarnos en los productos que nos ofrecen los amigos de Salazones Herpac s.l. Fabrica conservera que se encuentra en barbate y que se dedica los salazones, conservas y ahumados. Dicha empresa lleva más 25 años elaborando dichos productos de manera artesanal.

De momento de su gran surtido de productos hemos empezado incorporando los siguientes:

image

Paté de mojama con almendras

image

Paté de bacalao con  pimientos asados

image

Huevas de merluza cocidas

Tres productos que no desentonarian en ninguna mesa y menos en  un picoteo en plan informal.
También contamos con algunas de sus conservas, dentro de la gama gourmet.

image

image

Con esto seguimos sumando artículos a nuestro catálogo para disfrute de nuestra querida clientela. Y como hemos dicho antes disponen de una gran variedad de productos que  aunque no los tengamos aquí se les podría encargar.
Pues ya sabéis si queréis quedar bien no dudéis en pasaros a vernos y estaremos encantados de poderles atender.

Degustacion con sorpresas

1 Oct
Autoservicio Tinoco Degustacion 1

Autoservicio Tinoco Degustacion 1

Un día más queremos llevarte un trocito de Autoservicio Tinoco a tu casa y que mejor manera que viendo como unos amigos han decidido usar nuestro local para su esparcimiento y diversión. Pero este no es solo otro post más como los qu e habéis estado leyendo hasta ahora, ya que, durante estas últimas semanas, hemos incorporado diferentes cambios a nuestro local y a nuestra oferta gastronómica y hemos pensado que este sería un contexto ideal para hacer una presentación un poco más oficial.

Autoservicio Tinoco Degustacion 4

Autoservicio Tinoco Degustacion 4

En primer lugar quiero presentarte como ha quedado finalmente nuestro local. Durante días hemos estado reflexionando sobre la mejor disposición para que aquellos que venís a probar nuestros productos se sientan cómodos y aquellos que venís a comprar podáis hacerlos sin que nadie moleste a nadie y cada uno haga lo suyo con total independencia y comodidad.

Autoservicio Tinoco Degustacion 3

Autoservicio Tinoco Degustacion 3

Hemos considerado que nuestros degustardores disfrutarán mejor a lado de nuestro mostrador, donde podrán pedirnos lo que quieran sin necesidad de atravesar todo el local. Los barriles están dispuesto en el centro  para que nuestros comensales puedan  rodearlos completamente, cosa que en la zona anterior  no se podia hacer y se desaprovechaba bastante espacio, además hemos agrandado la zona de degustación para que puedan entrar más gente y de forma más cómoda.

Pero nuestros cambios no solo estéticos, también hemos querido  repasar nuestra oferta gatronómica creando nuevas experiencias culinarias, recreando platos tradicionales o elaborandolos con productos selectos.

Autoservicio Tinoco Degustacion 2

Autoservicio Tinoco Degustacion 2

En primer lugar os presento mis cucharas con Emulsión de papas aliñas con pétalo de Atún , una nueva versión de un clasico de la cocina gaditana. Además hemos querido mejorar en presentación añadiendo el toque de la cuchara.

Pero la cosa no queda aquí (parece que no nos conces), aparte de esta delicatessen también agasajamos a nuestros invitados con unos Bocaditos de Sardinas ahumadas sobre lecho de Tumaca. La capa de tomate potencia el sabor de la sardina (ya exquisita por si misma) dandole el puntito saladao adecuado y un toque mas jugoso que junto al crujiente del pan hacen de este simple bocado un autentico placer para tu paladar.

Autoservicio Tinoco Degustacion 6

Autoservicio Tinoco Degustacion 6

Pero no todo puede ser innovación y alta cocina, como ya podíais imaginar no podían faltar los clásicos de nuestras degustaciones, a saber:

– Queso Pajarete (como no podía ser otro)

– Chicharrones de Embutidos Gazules (nuestros amigos de Embutidos Gazules son de obligada participación)

– Jamon de Blázquez, un jamón de gran calidad a la en breve esperamos dedicar una entrada para que conzáis un poco más de ella.

– Patatas San Nicasio, patatas de gran sabor a las que hace poco dedicamos una entrada, te sugiero que la busques.

Autoservicio Tinoco Degustacion 5

Autoservicio Tinoco Degustacion 5

El broche final lo dimos con unos dulcecitos para salir con un buen sabor de boca.

Todas estos exquisitos platos fueron degustados por un grupo de trabajo de Demarcación de Costa que esperamos que vuelvan pronto. Esperamos también  que los cambios que hemos realizado hayan sido de tu gusto y que tú también puedas venir y disfrutar de ellos, solo , en compañia, con los amiguetes del trabajo o con quien tu quieras, espacio ahí y productos para sorprenderte también, ya sabes lo que dice el refrán: Renovarse o morir.

Mas amigos que vienen a Autoservicio Tinoco

28 Ago
Autoservicio Tinoco Degustadores 1

Autoservicio Tinoco Degustadores 1

Retomamos nuestra seccion de degustadores con estos amigos que se han pasado recientemente por nuestro establecimiento. Los presento: de izquierda a derecha encontramos a Antonio, Elvira, Carmen  y Javi . Dos parejas que han decidido hacer una paradita en nuestro local para disfrutar de un rato de buena compañia mientras degustaban bueno productos. Antonio y Elvira ya son viejos conocidos de nosotros, asi que venían con las idea claras de lo que querian tomar.

Autoservicio Tinoco Degustadores 2

Autoservicio Tinoco Degustadores 2

Las fechas en las que celebramos DegustaCadiz no cuadraban del todo a nuestros amigos, por lo que no pudieron participar en las catas y degustaciones que organizamos durante esa (ya lejana)  semana, asi que tuvimos que hacer un resumen rapido, amén de otras cosillas que ibamos intercalando, para poner al dia a nuestros amigos.

 

Autoservicio Tinoco Degustadores 3

Autoservicio Tinoco Degustadores 3

En la foto podeis ver algunas de las cosas que pasaron por el barril de nuestros comensales. En la foto de arriba podeis ver un plato del exquisito queso Pajarete (de obligada presencia)  y por supuesto para regar todo esto nuestra querida cerveza Kettal, una reciente incorporacion a nuestras estanterias que sin duda esta teniendo mucho exito.

Pues nada chicos, esperamos que hayais disfrutado de vuestra parada en Autoservicio Tinoco y para el año que viene a ver si te vienen mejor las fechas para que puedas disfrutar de futuros eventos que estamos preparando. Y a ti que lees este blog anímate a pasar por aqui y dejar tu impronta en nuestro blog y ser reconocido como uno de nuestros “Degustadores”

Presentacion de DegustaCadiz

8 Ago
Presentacion 1

Presentacion 1

Hacemos un parentesis en la presentacion de los participantes de DegustaCadiz para hacer una breve reseña de lo que fue la presentacion oficial de DegustaCadiz.

Ni que decir tiene que los nervios estan a flor de piel durante todo el dia de ayer y especialemente el dia anterior (y tambien la noche) ya que despues de mucho tiempo donde hemos estado preparando este evento y tanteando a nuestros participantes y colaboradores, el dia de ayer era el dia donde todo iba a empezar a plasrmarse y , ya se sabe, estabamos todos un poco taquicardicos

Presentacion 2

Presentacion 2

La presentacion empezaba con relativa puntualidad y el mas que conocido por todos Manolo Camacho llevaba la batuta de la presentacion. En la mesa respresentantes de Ilipa, Barbadillo, La Chanca, Maier y Kettal

En el public o muchas caras conocidas que habian visto nacer a DegustaCadiz, curiosos, amantes de los productos de Cadiz y, como no, miembros del grupo gastronomico gaditano.

Presentacion 3

Presentacion 3

Una vez terminada la presentaciion pasamos de las palabras a los hechos, haciendo una primera degustacion de los productos que durante la muestra se iban a hacer presentes en las diferentes catas. La mayoria ya los conoceis por la pagina, pero hay nuevas incorporaciones que a lo largo de los dias incorporaremos a nuestra pagina, por ejemplo Cortijo del Olivar con sus patatas de nuevos sabores o la taberna La Antiqua con sus mas que conocidas “Babuchas”.

Presentacion 4

Presentacion 4

Sin duda en el ambiente quedo una buena vibracion y un deseo muy concreto: que este se el primero de muchos DegustaCadiz.

Finalmente agradecer a los medios que alli estuvieron, especialmente a Onda Cadiz, que no se pierden una de lo que pasa en nuestra Tacita de Plata. Muchas gracias por su inestimable colaboracion para que este evento sea conocido en cada rincon de nuestra ciudad. No obstante queremos desde aqui hacer una pequeña correcion a su reportaje: el evento DegustaCadiz se desarrolla por completo en nuestras instalaciones. Errar es de humanos, sobre todo cuando se hace con tan poca antelacion y por supuesto a Onda Cadiz solo tenemos palabras de agradecimiento pero es un punto que simplemente queriamos dejar claro para que no haya malos entendidos.

Pues ahora que hemos terminado nuestra presentacion la pelota esta en tu tejado, te toca a ti tomar la alternativa y venir por aqui a disfrutar de todo lo que hemos preparado para ti, para tu disfrute y para que conozcas todo el potencial que hay en nuestra provincia. Te esperamos.

Participantes DegustaCadiz: La Chanca

6 Ago
La Chanca

La Chanca

Hacer un evento donde reunir a los mejores de la provincia y no contar con La Chanca es, por lo menos, quedarse a medias, pues esta marca es sin duda una de las referentes en cuanto a potenciar los productos de nuestra tierra conservando la mayor garantia y sabor en el resultado final.

Hablar de todos los productos que cubre esta marca supera con creces los objetivos de esta entrada pues cubre una gran cantidad de especialidades y seria harto dificil hacer un repaso rapido a todos ellos. De entre todos los produtos de esta marca si nos gustaria destacar el solomillo de atun del que ya hemos hecho alguna que otra mencion. Sin duda es uno de los platos que no falta cuando nuestros fieles vienen a darse un homenaje a nuestro local y, todo sea dicho, es tambien uno de los platos preferidos de los que hacemos este blog. Aun asi te invitamos a que conozca la variedad que ofrece esta marca si relamente te gustan las conservas de pescado en todas su variedades

Quienes quieran conocer esta marca tambien lo pueden hacer el proximo martes trece a las 21:00  que en esta ocasion estaras de suerte si te acercas a nuestra cata degustacion. Las plazas ya se estan cubirendo y aun quedan las ultimas, seri una pena que te quedaras fuera aun que todavia tienes tiempo. Mandanos un correo o llamano y contaremos contigo. Venga rapido que te quedas sin plaza

 

Participantes DegustaCadiz: Ilipa

5 Ago
Aceite Ilipa

Aceite Ilipa

Continuamos nuestro repaso a los participante de DegustaCadiz, que a lo tonto a lo tonto lo tenemos a la vuelta de la esquina y aun nos queda muchas marcas que han participado o colaborado y todos van a tener su oportunidad de ser presentados oficialmente en nuestro blog-

La marca que hoy nos ocupa es Ilipa- Ilipa es una empresa ubicada en el municipio de Olvera. Quizas lo mas representativo de esta marca sean sus aceites aunque los productos y servicios que ofrece esta empresa incluye, entre otras cosas aceitunas, chacinas, conservas de pescado, conservas vegetales, legumbres, miel, queso o vinos. Como veis es una empresa con una gran variedad de productos de alta calidad.

Si quieres conocer mas de cerca a esta marca el martes 13 de agosto tendras la ocasion de degustar sus productos y aunque la fecha te de mal fario (martes 13) si te acercas a Autoservicio Tinoco seras uno de los afortunados de probar de primera mano los productos con los que nos van a deleitar.

Se que me vais a llamar pesao pero las catas y degustaciones tendran aforo limitado, no te quedes sin tu plaza, llama ya o escribenos o pasate por aqui y reserva tu plaza ya, que ya empiezan a quedar pocas.

Participantes DegustaCadiz: Embutidos Gazules

30 Jul
Embutidos gazules

Embutidos gazules

Continuamos dando un repaso a todos los que van a participar en el evento de este verano: DegustaCadiz. El participante que hoy nos ocupa, siguiente nuestro criterio alfabético, es Embutidos Gazules. Para quienes sigan nuestro blog ya conocerá esta marca de sobra, pues ha ocupado algunos de nuestros post, sino con totalidad por lo menos nombrándolo.  No obstante siempre habrá alguien que se incorpore nuevo a nuestro blog, así que no tenemos ningún inconveniente en volver a hablar de nuestros amigos de Embutidos Gazules.

Embutidos Gazules es una pequeña empresa situada en Alcalá de los Gazules, como su propio nombre indica. Está especializada en embutidos, chacinas y carnes ibéricas. El proceso de producción está controlado al completo por ellos mismo, desde el inicio, pasando por la elaboración hasta que llega al consumidor final. Es por esto que Embutidos Gazules ofrecen una alta calidad en sus productos y la seguridad de que en su producción se han observado que no se pierda ni calidad ni frescura.

Poco más os podemos decir de ellos, pues lo que realmente sabemos de Embutidos Gazules no es por lo que hayamos podido leer de ella, sino lo que hemos podido saborear de sus productos (Carne Mechada, chicharrones, choricitos, jamón, hambuguesas…. y un largo etcétera) y que tendréis la ocasión de conocer de cerca en nuestra primera Edición de DegustaCadiz.

Y como dice que una imagen vale más que mil palabras os dejamos con un vídeo de presentación de esta empresa que se te va a hacer la boca agua.