Mensaje de Navidad de Autoservicio Tinoco

En estas fechas tan señaladas…. ya sabes lo que te toca!! Hacer preparativos, comerte el coco con lo que vas a poner de comer y de como agasajar a tus invitados. Estás temiendo que lleguen estas fechas y ¡lo sabes!. Pero no te preocupes que aquí estamos para ayudarte y para ofrecerte soluciones. Este año olvídate de emulsiones, reducciones y complicaciones y acógete a la fórmula del éxito que inspira nuestro trabajo en la Tinoteka recogida en una sencilla fórmula en tres pasos… a saber:

– Paso 1: Abrir.

– Paso 2: Emplatar.

– Paso 3: Triunfar como los Chichos.

Te invitamos a que recorras nuestro blog y recuerdes tantos productos que van a brillar en tu mesa de Navidad (o Año Nuevo) pero si vas con prisas, permítenos hacerte un rápido tour por los mejores productos que os hemos presentado durante este tiempo. Sígueme y no te pierdas:

Para compañar…

– Regañas y Picos Don Pelayo

– Patatas Fritas San Nicasio

 

Para picar…

– Ventrescas de Atún de Herpac.

– Mousse Aoste

– Espárragos Extragruesos Cojonudos

– Pastelito de Cabracho

– Rabo de Toro estofado Miset

– Solomillo de Atún cocido de La Chanca

 

Para beber algo…

– Blue Fin de Mestres

– Ribera del Duero Pago de Carraovejas

– Vino tinto Barbazul

– Fragolino Rosso

 

Para postre…

– Melocotón en almíbar El Mendavies

– Trenza Körfest

 

Para la penúltima…

– Johnnie Walker etiqueta Negra

– Ginebra London Nº1

– Me Tonic

 

… y esto es solo una sugerencia, nuestro blog esta lleno de productos que seguro te interesan y si ya vienes a nuestro local la oferta aumenta exponencialmente: ven y dejanos que te asesoremos para que sorprendas con un buen producto sobre tu mesa que no dejara indiferentes a tus comensales.

Vermouth Yzaguirre

Autoservicio Tinoco Vermouth Yzaguirre

Un año más tenemos las Navidades encima, parece mentira que otro año haya pasado y unas Navidades más queremos acercarte productos con los que sorprender en tu Comidad de Navidad, en tu cena de empresa o para disfrutar en la intimidad… la ocasión la pones tú.

El caso es que en estas fechas que se presta a disfrutar del aperitivo y donde no se sabe que sorpreder con un buen entrante, nosotros te proponemos este maravilloso Vermouth. Se que muchos tendreis en casa el Vermouth «de toda la vida» pero os invito a romper un poco con los clásicos y disfruteis de otros tipos de Vermouth como éste que os traigo hoy.

Autoservicio Tinoco Vermouth Yzaguirre

Como la propia web de Yzaguirre (click aqui) este Vermouth es «muy aromático, aterciopelado y agradable al paladar» que nos trae aromas de madera, hierbas y especia. Este Vermouth permanece durante 12 meses en roble de barrica imprimiéndole su inconfundible carácter. Todos los Vermouth elaborados por Yzaguirre incluyen una mezcla de hasta 80 tipos diferentes de hierbas usando las técnicas tradicionales de las estribaciones de los Alpes italianos.

Para disfrutar de este Vermouth con un poco de hielo es más que suficiente, no obstante puedes añadirle elementos que pueden potenciar diferentes matices, asi pues puedes añadirle una rodaja de naranja o menta, o si dispones de campari unas gotas no le viene nada más. También te puede ayudar a aromatizar determinas comidas como carnes, caza, paellas o mariscos aunque nuestra recomendación es que lo disfrutes como aperitivo.

Creo que con lo dicho tienes mas que razones para hacerte con una botella y sorprender a tus familiares y amigos con un aperitivo original. Como siempre aqui, en Autoservicio Tinoco

Infugintonic

Muy buenas amig@s, os presentamos otra novedad, infugintonic.
Este nuevo producto, como su propio nombre indica, son infusiones elaboradas sin conservantes, ni aditivos y de forma artesanal, desde principio a fin. Y con la particularidad de que están echas en Barbate ( Cádiz ), aunque su nombre nos pueda llevar a pensar que son de otro sitio.
Existen diez variedades, combinan en cada una especias de tal manera que hacen de tu gin tonic una experiencia nueva. Llevan nombres sugerentes y simpáticos, dándole un toque casual e informal.

La caja contiene un tríptico donde te explica tanto de que se compone cada infusión, como la forma de utilizarla.

No sólo se puede utilizar con ginebra, también se recomiendan para ron y vodka, e incluso para refrescos. Con lo cual no hay excusas para probarlo.
Sí quieres sorprender a tus invitados con infugintonic , tienes la fórmula perfecta.

I OKTOBERTFEST

Lo prometido es deuda y aquí estamos.
Este último fin de semana celebramos en nuestra zona de degustación ( la tinoteca ) el I Oktoberfest, llevándonos una gran alegría por el gran acogimiento que tuvimos.
El evento duro desde el viernes 17 hasta el domingo 19 y cada día tuvo lo suyo. Siendo así, vayamos por parte.

VIERNES 17
Fue el día de más afluencia, llegando a estar hasta la bandera. Ese día el acto principal era la presentación de la WEIHENSTEPHANER FESTBIER . Ello corrió a cargo de Benji Gómez del blog En copa sabe mejor, como experto cervecero y como colaborador del evento, ya os daréis cuenta, y de José María Guzmán como representante de Gades Beer empresa encargada de la distribución de dicha cerveza, además de otras muchas, de las cuales algunas también pudimos disfrutar en estas jornadas.

Todo fue discurriendo en un genial ambiente, donde había tanto gente que conocía el local, como nuevos amigos que lo descubrían por primera vez.

El viernes aprovechamos también para conocer un poco más sobre otras dos cervezas. La brew dog punk IPA y la d’ougalls 942 pale ale

SÁBADO 18

Este día nos reservamos la presentación de la cerveza MAIER en sus cuatro variedades, haciendo hincapié en la aniversario imperial IPA de la cual pinchamos un barril. Una vez más el gran Benji Gómez nos volvió a deleitar con su sapiencia cervecera.
También aprovechamos ese día para maridar nuestro bocadillo estrella EL CAÑONERO con la Maier LA CERVEZA CAÑÓN.

También sorteamos una camiseta, cortesía de esta cerveza, cuyo ganador fue Antonio Galván.

DOMINGO 19

Ya el último día la cerveza que se encargó de presentar Benji Gómez, quien sí no, fue DAWAT, una cerveza artesana de Cuenca.

Volviendo a demostrar su pasión por este mundo. También el domingo tuvimos sorteo entre lo asistentes. Una maier american pale ale edición limitada de 0,75l. El ganador fue Carlos Caburrasi

También durante los tres días pudimos apreciar otras marcas de cervezas que suelen ser comunes en nuestro establecimiento como KETTAL y DEBLA.
Pero no sólo fue comer, también disfrutaron lo asistentes de nuestras exquisiteces, tanto las que tenemos en el día a día, como las que preparamos exclusivamente para tan magnífico evento.

Ya por último agradecer a todo aquel que se dejo caer por aquí este fin de semana, que no fueron pocos, y nos ayudan a seguir creciendo.
Y en particular a Benji Gómez por su colaboración y enseñarnos e introducirnos en este gran mundo de la cerveza. Y a José María Guzmán y Gades Beer , empresa que representa, por su inestimable ayuda para que esto saliera » palante»

Estamos de vuelta

Muy buenas amig@s, aquí estamos de vuelta una vez más, pero esta vez para quedarnos. Sabemos que esto ya lo habéis escuchado otras veces, y que os hemos tenido un poco abandanodados, pero espero que no sepáis comprender.

Y es que entre el trajín del verano, el que hacer de los eventos, las ganas de hacerlo bien, y no fallaros, no hemos podido responder a este, vuestro blog.
Aunque las redes sociales si que las hemos estado actualizando, por lo menos algo es algo. Porque una cosa si es verdad, no hemos parado. Hemos tenido presentaciones de vino y de cerveza, los viernes sin bullí, novedades que no han llegado a pasar por aquí, y las que tienen que venir, ya estamos preparando el oktoberfest, todo eso y más.
Por eso aprovecho esta entrada, no para presentaros algo nuevo, ni ningún producto, ni evento,no. Sino para deciros que estamos de vuelta y os prometo no teneros abandonado tanto tiempo.
Gracias por vuestra compresión.

Ventrescas de Atún de Herpac

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Buenas de nuevo… ya llevabamos un tiempo sin actualizar nuestro querido blog, así que hemos aprovechado este mes que hemos querido homenajear a este delicioso manjar para añadir una nueva entrada donde os queremos presentar una autentica delicatessen de atún que, como todo lo demás, podrás degustar en nuestro local.

Muchas son las empresas que en nuestra tierra se dedican al atún aunque hoy queremos presentaros a quienes firman el producto de hoy. La empresa Herpac lleva mas de dos décadas dedicadas al atún. Han sabido combinar por un lado los métodos tradicionales en la creacion de salazones, ahumados y conservas con la actual tecnología para conseguir un producto de calidad.

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Quien quiera conocer más esta empresa no deje de visitar la pagina web que puedes acceder desde haciendo click aqui . Conoceréis toda la gama que es capaz de desplegar esta empresa, Además, todo hay que decirlo, es una empresa ubicada nada más y nada menos que en Barbate, así que el acceso a materia prima de primera está mas que garantizado

Aunque la gama que abarca esta empresa es grandísima hoy os queremos traer una representacion del buen hacer de esta empresa  Concretamente con una de las partes mas jugosas y sabrosas del atún: La ventresca. Posiblemente ya hallas disfrutado de este manjar y quizas pienses que poco más puede sorprenderte, pero dejame demostrarte que estas equivocado.

 

Autoservicio Tinoco Ventreca Atun

Herpac nos trae dos exquisitos bocados: por un lado recupera un sabor tipicamente andaluz: el escabeche, pero dandole un toque dulce. En la foto podrás distinguir el característico color del escabeche. Por otro lado Herpac nos sorprende aplicándole un toque cítrico a la par que exótico, macerando el atún con jugo de lima.

Como ves los amigos de Herpac saben como ser originales con un plato tan clásico. Un delicioso manjar que no deberias dejar de adquirir y probar.

Ven y juzga tu mismo

Viña Matalian

Hoy os presentamos el nuevo vino de las bodegas Collantes. Nada que ver con lo realizado hasta ahora por dichas bodegas. Y es que,como dice su propio gerente ( Primitivo Collantes ) , no hay que estarse quieto, y menos en esto del vino.

El propio Primitivo ha sido el encargado de llevar para delante todo lo relacionado con éste vino, desde la elección de la tierra y las viñas, hasta la botella y la etiqueta. Por lo que podríamos denominarlo como un vino de autor. Aunque algo también habrá tenido que ver Ramiro Espinar, como enologo de la bodega.
Viña Matalian, que así es como se llama, es un vino blanco de mesa, que pega con todo, desde un buen pescado o marisco, hasta con un buen guiso o incluso un arroz. Y no es que lo diga yo o su propio dueño, tambien todo el que lo ha probado hasta ahora.

Todo trabajo tiene su recompensa, y este no va ha ser menos, un vino que ya está dando que hablar y que llegará a ser considerado como un blanco de referencia, y si no, al tiempo.
Si quieres descubrirlo solo tienes que pasarte por aquí. Ya disponemos de el como siempre para degustar en tienda o para llevar a casa.

Herpac llega a nuestras estanterias

Después de superar con éxito nuestro marzenfest, (que bien lo pasamos y que  de buena gente nos visito), volvemos a dedicar una entrada a los productos que llenan nuestras estanterias, y que hacen las delicias de nuestros clientes, tanto el que se lo lleva  para casa, como el que decide degustarla en la Tinoteca.

Hoy vamos a centrarnos en los productos que nos ofrecen los amigos de Salazones Herpac s.l. Fabrica conservera que se encuentra en barbate y que se dedica los salazones, conservas y ahumados. Dicha empresa lleva más 25 años elaborando dichos productos de manera artesanal.

De momento de su gran surtido de productos hemos empezado incorporando los siguientes:

Paté de mojama con almendras

Paté de bacalao con  pimientos asados

Huevas de merluza cocidas

Tres productos que no desentonarian en ninguna mesa y menos en  un picoteo en plan informal.
También contamos con algunas de sus conservas, dentro de la gama gourmet.

Con esto seguimos sumando artículos a nuestro catálogo para disfrute de nuestra querida clientela. Y como hemos dicho antes disponen de una gran variedad de productos que  aunque no los tengamos aquí se les podría encargar.
Pues ya sabéis si queréis quedar bien no dudéis en pasaros a vernos y estaremos encantados de poderles atender.

Celebramos nuestro propio Marzenfest

  Buenas…. hace tiempo que no actualizamos nuestro blog y eso no tiene perdón de Dios, pero ya que lo hacemos vamos a hacerlo por todo lo alto y es que no vamos a dejar escapar marzo sin celebrar una de las fiestas cerveceras por excelencias de estas fechas: Marzenfest.

Para lo que no conozcais esta fiesta comentaros que es una fiesta que tiene su origen en el paganismo para celebrar la llegada de la primavera. Las cervezas de marzo so más densas y complejas ademas de gran contenido en malta ya que esto hacia mas llevadero el ayuno a los monjes en tiempo de cuaresma.

A los que los días 29 y 30 de marzo os acerqueis a Autoservicio Tinoco os esqeran grandes sorpresas, alguna de las cuales os desvelo aquí. En primer lugar vamos a pinchar un barril de Maier IPA aniversario. Tendremos tambien la oportunidad de probar diferentes cervezas internacionales y todo esto acompañado de diversos aperitivos y entrega de regalos.  Creo que más argumentos no te puedo dar para convencerte de venir.

Si todavia no lo tienes claro he dejado una gran sopresa para el final: vamos a tener la oportunidad de disfrutar del vasto conocimiento cervecero de una visita ilustre, la de nuestro querido Benji Gómez. Sin duda punto de referencia dentro del  mundo de la cerveza y de gran proyección nacional e internacional.  Para aquellos que además de disfrutar del consumo de la cerveza quiere conocer mejor este mundo no podéis dejar de visitar la pagina de Benji www.encopasabemejor.com .

Bueno pues os esperamos como siempre en Autoservicio Tinoco… ah! se me olvidaba… tambien podrás disfrutar de Cruzcampo 😉

Kedada Carnaval

Un año más llegó el carnaval,y un año más organizamos nuestraKedada carnavalera,donde el primer sábado de dichas fiestas, como se está convirtiendo en costumbre,es el sexto año ya,nos reunimos los amigos en el autoservicio para dar el pistoletazo de salida al carnaval.

Pronto empezaron a llegar los primeros amigos,no querían quedarse sin sitio porque cada año vamos a más, dispuestos a disfrutar de nuestras especialidades de costumbre y de alguna cosita más especial que solemos preparar para estas ocasiones.

Y es que nos gusta hacer que os sentáis lo mejor posible,por eso aumentamos un poco más nuestra variedad estos días, a parte de ir aprovechando para aumentar nuestra carta, siempre con vuestro visto bueno, por supuesto.

Pero este año además teníamos preparado otra sorpresa más,ya os digo que siempre mirando por ustedes para que se lo paséis lo mejor posible, y contamos con la actuación de un romancero, Los Dalai Sheriff que nos amenizaron la jornada con su repertorio haciéndonos pasar un rato súper divertido.

Agradecidos a Andrés y David que es como se llaman estos dos amigos componentes de dicho romancero.

Y así, entre cervecita, copita de vino y coplas de carnaval fuimos consumiendo el día, que aunque duró hasta bien entrada la tarde noche, se nos llegó hacer hasta corto. Y es que el ambiente fue de lujo.

Y con este gran día dimos comienzo a la fiesta más popular q tenemos en nuestra ciudad EL CARNAVAL. Agradecer una vez la visitas de tantos amigos y esperando que disfrutarán tanto o más que nosotros,me consta que fue así. Y ya sabéis el año que viene nos os lo podéis perder, ya nos encargaremos de recordarlo. Aunque puede que haya alguna sorpresa antes.